CASTRO TERRY, Y. de la C. . Higiene, salud e inocuidad de los alimentos en condiciones tropicales . Directivo al Día, [S. l.], v. 22, n. 1, p. 45–52, 2023. Disponível em: https://directivoaldia.villaclara.cu/index.php/dad/article/view/100. Acesso em: 20 abr. 2025.